Das mediterran-italienische Catering
Grossmutters Gruss aus der Küche
In der Welt von Pentola D’Argento verschmelzen beste frische Zutaten mit einer leidenschaftlichen Kochkunst.
Denn Essen ist mehr als nur eine Mahlzeit; es ist ein Tor zu sinnlichen und emotionalen Erfahrungen. Die Aromen, Düfte, Farben und Texturen haben die Macht, Erinnerungen zu wecken, an heissen Sommertagen zu erfrischen, in den kalten Monaten zu wärmen und den Zugang zu fernen Ländern zu ermöglichen. Als Caterer versteht Pentola D’Argento die Verantwortung, unvergessliche Momente kulinarisch zu verstärken – geprägt von Herzlichkeit, Qualität, Kreativität und Professionalität.
Das Catering von Pentola D’Argento führt durch eine kulinarische Reise der traditionell italienischen und mediterranen Küche und verspricht abwechslungsreiche Menüs voller Geschmack. Persönlich ausgewählte, frische nationale und internationale Zutaten garantieren höchste Qualität und Gaumenfreude für jeden Anlass.
Inspiriert von der italienischen Kultur werden mediterrane Köstlichkeiten präsentiert, ganz nach dem Motto „Fatto in casa“. Diese einzigartige Kombination schafft eine faszinierende Palette von Geschmacksrichtungen, die alle Gäste begeistert.
Die Küche von Marco Tridici ist von Herzblut geprägt, welches sich in jedem Gericht widerspiegelt. Qualität, Innovation und hervorragender Service steht dabei an erster Stelle. Mit grosser Sorgfalt und Leidenschaft wird sichergestellt, dass jedes Gericht höchsten Ansprüchen genügt und die Gaumen der Gäste verzaubert.
Je nach Anforderung und Grösse des Caterings wird das Team von Pentola D’Argento mit langjährigen Partnern, bestehend aus erfahrenen Köchen und Servicefachpersonen erweitert. Durch regelmässige Zusammenarbeit bilden alle ein eingespieltes Team, das mit professionellem Service jeden Event abrundet.
Die Silberpfanne
Der Name für das Catering Pentola D’Argento oder in Deutsch „Die Silberpfanne“ ist nicht zufällig gewählt.
Eine Spezialität von Marco Tridici und seinem Team ist es, den Gästen eine beeindruckende Show zu bieten und mithilfe von Live Cooking in einer grossen silbernen Pfanne vor aller Augen Genüsse à la Minute zuzubereiten. Live Cooking der besonderen Art, bei dem die Liebe zum Genuss nicht nur gesehen, sondern auch geschmeckt werden kann. Ein unvergleichlicher Wow-Effekt für jeden Anlass.
Bei Pentola D’Argento wird nicht nur gekocht – es entsteht eine einzigartige Atmosphäre, in der der Genuss zu einer gemeinsamen Erfahrung wird. Von der silbernen Pfanne direkt auf den Teller, wird eine kulinarische Vorstellung geboten, die jede Veranstaltung zu etwas Besonderem macht.
Die Live Cooking-Präsentationen bringt die Herzen der Gäste zum Schmelzen. Die Silberpfanne ist nicht nur ein Werkzeug in der Küche, sondern ein Symbol für das besondere Erlebnis, das Pentola D’Argento bietet.
Geboren in Apulien und aufgewachsen in der Emilia Romagna, bringt der Gründer von Pentola D’Argento, Marco Tridici, die Geschmäcker und Gepflogenheiten aus dem Süden und Norden Italiens nicht nur mit, sondern verbindet diese in seiner Küche und haucht ihnen mit Leidenschaft Leben ein.
Inspiriert von seiner eigenen Familientradition steht der grosse Tisch und das darauf Arrangierte aus Marcos Sicht für gelebte Gemeinschaft. Die Hingabe in der Küche ist für ihn eine Liebeserklärung, und daher lädt er nicht einfach zum Essen ein, sondern zum Zusammensein.
Das Gespür für hochwertige, schmackhafte und perfekt inszenierte Speisen kommt nicht von ungefähr. Die kulinarische Prägung von Marco Tridici reicht weit zurück. Als kleiner Junge schaute er begeistert in die Töpfe seiner Nonna und wuchs mit der traditionellen und wahrhaftigen Küche des Genusses auf. Die Emotionen von Nonna und der Mutter legten die Basis. Durch Ausbildung und Erfahrung entwickelte er die nötige Raffinesse in Planung und Kochkunst.
Marco zaubert mit seinem Catering Pentola D’Argento mediterrane Köstlichkeiten, die von Aroma, Sonne und Geschmack durchdrungen sind. Der Fokus liegt dabei stets auf dem Produkt, und das schmeckt man in jedem Bissen.
Als leidenschaftlicher Koch und Geniesser, bringt Marco Tridici die Geschmäcker und Traditionen Italiens nach Zürich und darüber hinaus in die ganze Schweiz. Die Wurzeln seiner kulinarischen Reise prägen jedes von ihm zubereitete Gericht und machen Pentola D’Argento zu einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung.
Mehr ist nicht genug
Die Leidenschaft für eine detailgetreue Inszenierung spiegelt sich in jedem Aspekt des Caterings wider. Frische Zutaten von höchster Qualität und leidenschaftliche Handarbeit in der Zubereitung sind die Grundpfeiler des Schaffens. Immer mit dem Anspruch, die Faszination der individuell auf den Kundenwunsch abgestimmten Gerichte in jede Facette des Events einzuflechten.
Jedes verwendete Produkt bei Pentola D’Argento überzeugt mit einem intensiven Aroma und strotzt nach dem Kochen vor Geschmack. Der Fokus liegt dabei stets auf dem Produkt selbst. Diese Hingabe spiegelt sich in jedem Bissen wider. Marco Tridici versteht den Wert von exzellenten Zutaten und setzt alles daran, durch sorgfältige Auswahl und Zubereitung ein kulinarisches Erlebnis zu schaffen, das die Sinne begeistert.
Ein Gericht kann nur so gut schmecken wie die Qualität seiner Ursprungszutaten. Aus diesem Grund wird grösster Wert auf herausragende und frische Zutaten gelegt. Frische ist der Grundbaustein für unvergleichlichen Genuss. Die zubereiteten Speisen vom Catering Pentola D’Argento spiegeln die Authentizität der Zutaten wider und lassen den Geschmack in seiner reinsten Form erstrahlen.
Selbstverständlich geht Pentola D’Argento bei der Menüplanung und allen weiteren Schritten auf den persönlichen Geschmack ein. Es werden nicht nur Vorlieben berücksichtigen, sondern auch Allergien, Unverträglichkeiten und persönliche Ernährungsstile wie vegan oder vegetarisch. Jeder Kunde und auch Gast soll nicht nur ein köstliches Essen geniessen, sondern auch das Gefühl haben, dass seine individuellen Präferenzen und Bedürfnisse berücksichtigt werden.
Um im Einklang mit der Natur zu sein, werden vorzugsweise nur saisonale Produkte von regionale Lieferanten, die persönlich bekannt sind, verwendet. Die Mengenplanung basiert auf langjähriger Erfahrung, um unnötige Reste zu vermeiden. Dabei wird darauf geachtet, dass jeder Gast satt und zufrieden den Event verlässt. Sollten dennoch Speisen übrigbleiben, wird mit diesen verantwortungsbewusst umgegangen – sei es durch Mitgabe oder durch Spenden an gemeinnützige Institutionen. Bei Pentola D’Argento wird nicht nur an den Genuss im Moment, sondern auch an die Verantwortung gegenüber der Umwelt und Gemeinschaft gedacht.
Eine intensive Genussreise
01.
Im Rahmen persönlicher Gespräche entfaltet sich die Planung jedes Events bei Pentola D’Argento. Gemeinsam werden Kundenwünsche und individuelle Vorlieben erörtert, um das Eventkonzept und die Menüpräferenzen zu definieren. Dabei wird herausgearbeitet, was im Mittelpunkt des Festes stehen soll, welche kulinarischen Köstlichkeiten präsentiert werden sollen und wie persönliche Geschmäcker optimal berücksichtigt werden können.
Die individuelle Betreuung durch Marco Tridici selbst gewährleistet kurze Kommunikationswege, Planungssicherheit und Fachkompetenz.
02.
Nach den ersten Begegnungen setzt die Vorbereitung unserer kulinarischen Reise Fahrt auf. Jedes noch so kleine Detail wird liebevoll bedacht, um sicherzustellen, dass der bevorstehende Anlass zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
Von Anfang bis Ende rüsten wir jedes Fest mit dem notwendigen Personal und Equipment aus – sei es eine Bar, ein Zelt, ein Grill, Stühle oder Bänke, eine Musikanlage, Dekoration oder Geschirr. Dabei wird jeder Aspekt behutsam durchdacht und aufeinander abgestimmt, um eine harmonische Gesamterfahrung zu kreieren. Ein Menüvorschlag und erste Kostenangaben setzen den Weg zur Umsetzung fort.
Auf Kundenwunsch findet ein Testessen statt, um die Vorfreude zu steigern und sicherzustellen, dass jeder Geschmack mit Perfektion getroffen wird.
03.
Nach der Auftragserteilung widmet sich Pentola D’Argento mit grosser Leidenschaft den Vorbereitungen und dem Anlass vor Ort. Dies ermöglicht es den Gastgebern, sich auf ihre Gäste und das Fest zu konzentrieren sowie den Tag in vollen Zügen zu geniessen. Jede Zutat wird dabei sorgfältig aufeinander abgestimmt, um ein Gesamterlebnis zu schaffen, dass die Erwartungen übertrifft.
Die Hingabe des Teams macht den Anlass nicht nur zu einer kulinarischen, sondern auch zu einer sinnlichen und unvergesslichen Erfahrung.
